Metz, Reinhold., Grüner, Hermann., Kessler, Thomas. - ABC kuharstva, strežbe in hotelirstva

0
Košarica

Knjige ({{ najdeno.knjige?.skupaj_zadetkov || 0 }})

Pokaži vse

{{ knjiga.title || 'Neznan naslov' }}

Avtorji: {{ knjiga.author.name.join(', ') }}

Založba: {{ knjiga.publisher }}

Leto izdaje: {{ knjiga.dateCreated }}

Ni najdenih knjig.

Avtorji ({{ najdeno.avtorji?.skupaj_zadetkov || 0 }})

{{ avtor.author_name }}

Ni rezultatov za prikaz.

Na vse zadetke ({{ najdeno.avtorji?.skupaj_zadetkov }})

Knjige

ABC kuharstva, strežbe in hotelirstva

Metz, Reinhold.; Grüner, Hermann.; Kessler, Thomas.;

ABC kuharstva, strežbe in hotelirstva je temeljno delo, ki je nepogrešljivo za vse, ki želijo obvladati umetnost kulinarike in gostinstva. Avtorji Metz, Grüner in Kessler ponujajo širok spekter znanja, od osnovnih kuharskih tehnik do naprednih metod strežbe in upravljanja v hotelirstvu. Knjiga je zasnovana tako, da je dostopna tako začetnikom kot tudi izkušenim profesionalcem, kar jo dela idealno za učne programe in samostojno izobraževanje. S svojimi praktičnimi nasveti in bogatimi ilustracijami vas bo popeljala na pot k uspehu v svetu gastronomije.

Leto izida: 2006
Založnik: Tehniška založba Slovenije
Število strani: 429
Zbirka: -
Področje: Priročniki
Jezik: slovenski