Ni najdenih knjig.
Knjige
Higiensko pridobivanje mleka
Knjiga obravnava pomembnost pravilnega pridobivanja mleka z vidika higiene, da bi zagotovili varnost in kakovost mlečnih izdelkov. Poudarja najboljše prakse pri molži ter ravnanju z mlekom, vključno z vzdrževanjem čistoče opreme in okolja. Avtorica opisuje tudi vpliv različnih dejavnikov, kot so zdravje živali, prehrana in pogoji bivanja, na kakovost mleka. Knjiga je namenjena tako kmetovalcem kot tudi tistim, ki želijo izboljšati svoje znanje o mlečni industriji.