Branisavljević, Miče(dr)., idr. - Priročnik za pridobitev temeljnega znanja iz higiene za osebe, zaposlene v proizvodnji ali prometu z živili

0
Košarica

Knjige ({{ najdeno.knjige?.skupaj_zadetkov || 0 }})

Pokaži vse

{{ knjiga.title || 'Neznan naslov' }}

Avtorji: {{ knjiga.author.name.join(', ') }}

Založba: {{ knjiga.publisher }}

Leto izdaje: {{ knjiga.dateCreated }}

Ni najdenih knjig.

Avtorji ({{ najdeno.avtorji?.skupaj_zadetkov || 0 }})

{{ avtor.author_name }}

Ni rezultatov za prikaz.

Na vse zadetke ({{ najdeno.avtorji?.skupaj_zadetkov }})

Knjige

Priročnik za pridobitev temeljnega znanja iz higiene za osebe, zaposlene v proizvodnji ali prometu z živili

Branisavljević, Miče(dr).; idr.;

Praktičen priročnik, namenjen delavcem in delavkam v živilski industriji ter trgovini. Knjiga pokriva temeljne principe higiene pri proizvodnji in prometu s prehrambnimi proizvodi, z namenom zagotovitve varnosti in kakovosti hrane. Vsebuje navodila in smernice za vzdrževanje higienskih standardov na delovnem mestu, skrb za osebno higieno ter preprečevanje onesnaženja živil. Gradivo je zasnovano kot praktičen priročnik za hitro in učinkovito usposabljanje zaposlenih v tej panogi.

Leto izida: 1969
Založnik: ČZP
Število strani: 108
Zbirka: -
Področje: Priročniki
Jezik: slovenski