Fischione, Alfonz. - Sirarstvo na Tolminskem, Kobariškem in Bovškem

0
Košarica

Knjige ({{ najdeno.knjige?.skupaj_zadetkov || 0 }})

Pokaži vse

{{ knjiga.title || 'Neznan naslov' }}

Avtorji: {{ knjiga.author.name.join(', ') }}

Založba: {{ knjiga.publisher }}

Leto izdaje: {{ knjiga.dateCreated }}

Ni najdenih knjig.

Avtorji ({{ najdeno.avtorji?.skupaj_zadetkov || 0 }})

{{ avtor.author_name }}

Ni rezultatov za prikaz.

Na vse zadetke ({{ najdeno.avtorji?.skupaj_zadetkov }})

Knjige

Sirarstvo na Tolminskem, Kobariškem in Bovškem

Fischione, Alfonz.;

Knjiga obravnava tradicionalno obrt sirarstva v geografskih območjih Tolminskega, Kobariškega in Bovškega. Avtorski pristop omogoča vpogled v zgodovino, tehnike in развoj tega starodavnega rokodelstva, ki je bilo skozi stoletja pomembno za lokalno gospodarstvo in način življenja. Delo je dragoceno pričevanje o značilnostih in posebnostih produkcije sira v teh dolenjskih regijah, s poudarkom na lokalnih tradicijah in znanju, ki se je prenašalo iz generacije v generacijo. Primerno je za tiste, ki jih zanima история tradicionalnih obrti, etnološka dediščina in razvoj ruralnega okolja na Slovenskem.