Steblovnik, Aleksander. - Skrivnosti naših sirov

0
Košarica

Knjige ({{ najdeno.knjige?.skupaj_zadetkov || 0 }})

Pokaži vse

{{ knjiga.title || 'Neznan naslov' }}

Avtorji: {{ knjiga.author.name.join(', ') }}

Založba: {{ knjiga.publisher }}

Leto izdaje: {{ knjiga.dateCreated }}

Ni najdenih knjig.

Avtorji ({{ najdeno.avtorji?.skupaj_zadetkov || 0 }})

{{ avtor.author_name }}

Ni rezultatov za prikaz.

Na vse zadetke ({{ najdeno.avtorji?.skupaj_zadetkov }})

Knjige

Skrivnosti naših sirov

Steblovnik, Aleksander.;

Zanimiva knjiga razkriva bogato tradicijo slovenskih sirov ter njihov pomen v prehranski in kulinarični dediščini. Bralca popelje v svet različnih vrst sirov, njihovih okusov, postopkov pridelave in vloge lokalnih sestavin pri nastajanju kakovostnih izdelkov. Poleg strokovnega pregleda ponuja tudi vpogled v sirarsko znanje, ki se prenaša iz roda v rod, ter poudarja povezanost s podeželjem in domačo kuhinjo. Knjiga je primerna za vse, ki jih zanimajo prehrana, recepti in slovenska kulinarika.

Leto izida: 1996
Založnik: Mlekarna Celeia
Število strani: 63
Zbirka: -
Področje: Prehrana / Recepti
Jezik: slovenski