Košarica 0
Košarica

Knjige ({{ najdeno.knjige?.skupaj_zadetkov || 0 }})

Ni najdenih knjig.

Avtorji ({{ najdeno.avtorji?.skupaj_zadetkov || 0 }})

Ni rezultatov za prikaz.

Na vse zadetke ({{ najdeno.avtorji?.skupaj_zadetkov }})

Knjige

Suhe mesnine - narodne posebnosti

Knjiga se posveča suhim mesninam kot delu domače kulinarične dediščine in jih obravnava skozi narodne posebnosti, zato je zanimiva predvsem za bralce, ki jih zanimajo tradicionalni postopki priprave, značilnosti posameznih mesnih izdelkov in njihov pomen v slovenski prehranski kulturi. Stanko Renčelj snov približa z vidika prehrane in receptov, zato lahko bralec pričakuje pregled uporabe mesa, načinov sušenja, osnovnih postopkov ter jedi, ki izhajajo iz tega kulinaričnega izročila. Takšna knjiga je uporabna tako za tiste, ki želijo bolje razumeti tradicijo domačih mesnin, kot tudi za bralce, ki iščejo praktične izhodišča za pripravo podobnih izdelkov v domači kuhinji.

Leto izida
Založnik
ČZP Kmečki glas
Število strani
223
Zbirka
-
Področje
Prehrana / Recepti
Jezik
slovenski
Razpoložljivost
Ohranjenost:
Izvodov: 1
Dodaj v košarico
Z oddajo košarice knjige še niste kupili ampak rezervirali. Možnost nakupa knjig(-e) boste dobili s povratno e-pošto.