Gööck, Roland. - V svetu začimb in dišav

0
Košarica

Knjige ({{ najdeno.knjige?.skupaj_zadetkov || 0 }})

Pokaži vse

{{ knjiga.title || 'Neznan naslov' }}

Avtorji: {{ knjiga.author.name.join(', ') }}

Založba: {{ knjiga.publisher }}

Leto izdaje: {{ knjiga.dateCreated }}

Ni najdenih knjig.

Avtorji ({{ najdeno.avtorji?.skupaj_zadetkov || 0 }})

{{ avtor.author_name }}

Ni rezultatov za prikaz.

Na vse zadetke ({{ najdeno.avtorji?.skupaj_zadetkov }})

Knjige

V svetu začimb in dišav

Gööck, Roland.;

V tej knjigi avtorja Rolanda Göocka se odpira privlačen svet začimb in dišav, ki so skozi zgodovino oblikovale kuhinjo, kulturo in trgovino ljudstev po celem svetu. Knjiga predstavlja bogato zapuščino aromatskih rastlin in njihove uporabe v različnih kulinskih in medicinalnih tradicijah. Bralec se seznani z zgodovino raziskovanja in trgovine začimb, njihovimi lastnostmi ter načini uporabe v kuhanju. Delo ponuja celovit pregled tega fascinirajočega področja, obogatenega s podatki o poreklu in značilnostih posameznih začimb in dišav, ki so imele ključno vlogo v svetovnih trgovinskih poteh in razvoju civilizacij.