Pleiweis, Magdalena. - Slovenska kuharica ali Navod okusno okusno kuhati navadna in imenitna jedila

0
Košarica

Knjige ({{ najdeno.knjige?.skupaj_zadetkov || 0 }})

Pokaži vse

{{ knjiga.title || 'Neznan naslov' }}

Avtorji: {{ knjiga.author.name.join(', ') }}

Založba: {{ knjiga.publisher }}

Leto izdaje: {{ knjiga.dateCreated }}

Ni najdenih knjig.

Avtorji ({{ najdeno.avtorji?.skupaj_zadetkov || 0 }})

{{ avtor.author_name }}

Ni rezultatov za prikaz.

Na vse zadetke ({{ najdeno.avtorji?.skupaj_zadetkov }})

Knjige

Slovenska kuharica ali Navod okusno okusno kuhati navadna in imenitna jedila

Pleiweis, Magdalena.;

Klasična kuharica iz konca 19. stoletja ponuja množico receptov za pripravo navadnih in bolj zvrstnih jedi. Knjiga je nastala v času, ko je slovenščina postajala jezik za množičnije izobraževanje in informiranje, zato predstavlja dragocen vir znanja o načinu kuhanja in prehranjevanju v tistem obdobju. Recepta so prilagođeni dostopnim sestavinam in kuhinjski opremi, ki so jo imele domače kuhinje v pozni austro-ogrski dobi. Knjiga je primerna za zgodovinarje prehrane, ljubitelje tradicionalne kuhinje in zbiralce klasičnih kuhinjskih knjig. Delo Magdalene Pleiweis je še vedno koristen vir navdiha za tiste, ki se zanimajo za slovensko kulinarično dediščino.

Leto izida: 1890
Založnik: ARA
Število strani: 320
Zbirka: -
Področje: Prehrana / Recepti
Jezik: slovenski