Sadjarstvo

Praktični priročnik, ki se posveča sadjarski dejavnosti in gojenju sadnih rastlin. Delo obsega znanja in navodila za uspešno pridelavo sadja, obdelavo sadnega vrta ter nego in zaščito sadnih rastlin. Knjiga je bila izdana v obdobju, ko se je sadjarstvo v Sloveniji razvijalo kot важna gospodarska panoga. Avtorski pristop je usmerjen v praktično uporabnost in dostopnost informacij za po…

Bolezni in škodljivci jagodičevja

Praktični priročnik za poljoprivrednike in vzgajatelje jagodičevja, ki se osredotoča na najpogostejše bolezni in škodljive organizme, ki ogrožajo pridelke. Knjiga vsebuje nasvete za preprečevanje, zgodnje prepoznavanje in učinkovito zatiranje škodljivcev ter bolezni različnih vrst jagodičevja. Namenjena je vsem, ki se ukvarjajo s komercialno ali hobijem vzgajo jagodičev in si želi…

Razmnoževanje sadnih rastlin

Praktični priročnik, ki se osredotoča na različne načine razmnoževanja sadnih rastlin. Knjiga podrobno predstavlja tehnike in metode, ki jih sadjarji in vrtnarji potrebujejo za uspešno razmnožavanje sadnih vrst. Obravnavane so tako generativne kot vegetativne metode razmnoževanja, vključno s trganjem, cepitvijo in drugimi tradicionalnimi postopki. Priročnik je namenjen praktikom v sa…

Vinski tabernakelj / Dionizij Amfora

Vinski tabernakelj je delo, ki se dotika bogate tradicije vinogradništva in vinarstva. Avtor Branko Avsenak v tej knjigi prepleta osebne izkušnje in znanje o vinu, kar bralcem omogoča poglobljen vpogled v svet vin. Založba Obzorja je poskrbela, da je to delo dostopno ljubiteljem vin in tistim, ki iščejo navdih v naravi in kulturi. Knjiga je izšla leta 1983 in ostaja dragocen vir za vse, …

V sadnem vrtu

V sadnem vrtu je čudovita knjiga, ki bralca popelje v svet vrtnarjenja in narave. Avtorji, Milena Jazbec, Stojan Vrabl, Jože Juvanec in Dragan Honzak, združujejo svoje znanje in izkušnje ter ponujajo dragocene nasvete o gojenju sadja in zelenjave. Izdana leta 1979, ta knjiga ostaja dragocen vir informacij za vse ljubitelje vrtnarjenja, ne glede na njihovo raven znanja. S številnimi ilustra…

Podarite si penino

Knjiga je sproščen in duhovit vodič po svetu penin, namenjen tako poznavalcem kot bralcem, ki se s penečimi vini šele srečujejo. Na razumljiv način predstavi zgodovino penin, njihove osnove proizvodnje ter načine izbire, serviranja in uživanja. Posebno vrednost dodajo osebne anekdote in praktični nasveti, ki strokovno vsebino približajo širšemu krogu bralcev. Izdelek je primeren za…

Oljka in oljčno olje

Knjiga predstavi oljko in oljčno olje kot pomemben del naravne, kulturne in kulinarične dediščine. Bralec spozna zgodovino oljkarstva, različne sorte oljk, načine pridelave oljčnega olja ter njegove prehranske in zdravstvene prednosti. Posebna vrednost knjige je tudi v praktičnih napotkih za uporabo oljčnega olja v kuhinji, zato je primerna tako za ljubitelje sadjarstva in vinogradniš…

Obstgehölze sachgemäß schneiden

Knjiga je uporaben priročnik za vse, ki želijo pravilno obrezovati sadno drevje in tako spodbuditi zdravo rast ter dober pridelek. Vsebuje jasna navodila o osnovnih in naprednejših tehnikah rezi, s poudarkom na praktični uporabi v sadjarstvu. Posebej koristna je za vrtnarje in sadjarje, ki iščejo zanesljive nasvete za nego različnih vrst sadnih dreves. Ilustracije pomagajo pri razumevanj…

Vinski tabernakelj / Dionizij Amfora

Knjiga prinaša zbirko kratkih zgodb in anekdot, ki se z duhovitostjo in toplino vrtijo okoli vina, vinogradništva in vinske tradicije. Avtor skozi domiselne prigode prikazuje svet vinarjev, ljubiteljev vina ter pomen, ki ga ima vino v kulturi in vsakdanjem življenju. Besedilo združuje humor, opazovanje ljudi in poklon delu v vinogradu, zato je zanimivo tako za poznavalce kot za bralce, ki j…

Cviček tudi hrana in zdravilo

Knjiga je posvečena cvičku, tradicionalnemu slovenskemu vinu, in predstavi njegovo zgodovino, pridelavo ter mesto v slovenski kulturi. Poudarek je na njegovi vlogi v prehrani in vsakdanji uporabi, avtor pa obravnava tudi koristne lastnosti, ki jih pripisujejo tej značilni vinorodni posebnosti. Besedilo združuje vinogradniško tematiko s pogledom na cviček kot del kulinarične in ljudske tr…

Spoznajmo vino

Praktični vodnik za ljubitelje vina in tiste, ki se želijo naučiti osnov vinskega znanja. Knjiga pokriva ključne vidike sveta vina, od pridelave do degustacije, ter vas seznanja s pravili izbire, shranjevanja in kombiniranja vina s hrano. Primerna za vse, ki želijo poglobiti svoje znanje o vinski kulturi in razviti lastni okus. Odličen izbor za začetnike in vse, ki se zanima za tradicion…

Skrivnosti vina

Monografija, ki se poglobljeno ukvarja z zgodovino, kulturo in poznavanjem vina. Avtor Klemen Trupej bralce vodi skozi svět vinorodnih regij, sorte grozdja ter procese, ki preoblikujejo grozdne jagode v nepozabne napitke. Knjiga osvetljuje tudi tradicijo vinogradništva in njegove pomen v slovenskem prostoru. Primerna je za vse, ki jih zanima alkoholna pijača z bogato tradicijo in želijo raz…

Slavica Šikovec je ljubljena slovenska pisateljica, ki je s svojimi deli pustila trajni pečat v slovenski literaturi. To je ena njenih publikacij iz leta 1980, časa, ko je bila na vrhuncu svoje ustvarjalnosti. Njena dela se odlikujejo z bogato domišljijo, psihološko globino in občutljivostjo za človeške odnose. Knjiga vabi bralce v svet, ki spaja značilnosti slovenskega literarnega pro…

Ljubiteljsko kletarstvo

Praktični priročnik je namenjen vsem, ki se želijo lotiti ljubiteljskega vinogradništva in domačega kletarstva. V jasni in uporabni obliki predstavi osnovne postopke od vzgoje trte in trgatve do predelave grozdja, vodenja vrenja ter nege in shranjevanja vina. Bralec najde tudi napotke o potrebni opremi, osnovah kemije vina in reševanju pogostih težav pri pridelavi. Knjiga je posebej prim…

Vzgoja in obrezovanje sadnega drevja

Knjiga je praktični vodnik, ki ponuja podrobna navodila za vzgojo in obrezovanje sadnih dreves. Avtorji bralcem razložijo osnovne principe in tehnike, ki so potrebne za uspešno obrezovanje različnih vrst sadnega drevja. Vključuje nasvete o izbiri pravih orodij, časovnih okvirih za obrezovanje ter specifičnih metodah za različne vrste sadja. Poleg tega knjiga obravnava tudi vzgojo dreves…

Vinogradniški nasveti

Knjiga je praktičen vodič za vse, ki se ukvarjajo z vinogradništvom ali šele vstopajo v svet vzgoje vinske trte. Ponuja uporabne nasvete o pripravi tal, izbiri sort, sajenju, obrezovanju ter zaščiti pred boleznimi in škodljivci. Avtor na podlagi dolgoletnih izkušenj podaja pregledne smernice za boljšo nego vinograda, kakovostnejši pridelek in uspešnejšo pridelavo grozdja. Besedilo j…

Vini delle regioni d'Italia

Obsežna monografija, ki predstavlja bogato vinarsko dediščino Italije in njene najbolj značilne regije. Knjiga raziskuje zgodovino, kulturo in tradicionalne tehnike pridelave vina v različnih italijanskih območjih, od severa do juga, ter podrobno opisuje značilne sorte grozdja in njihove lastnosti. Čitatelja usmeri skozi edinstvene okuse in arome, ki jih prinašajo posamezne regije, ob …

Stoletja kletarstva na Ptuju

Knjiga "Stoletja kletarstva na Ptuju" ponuja poglobljen vpogled v bogato tradicijo in kulturo kletarstva v eni najstarejših vinskih regij Slovenije. Avtorji, med katerimi so priznani strokovnjaki s področja vinogradništva in kletarstva, raziskujejo zgodovinske, kulturne in gospodarske vidike te pomembne panoge. S številnimi ilustracijami in dokumentarnimi podatki bralcem približajo pomen v…

Trta in vino skozi čas

Obsežna monografija, ki presledi bogato zgodovino vinskega stanu in vinogradništva od najstarejših časov do sodobnosti. Avtor Anton Skaza podrobno dokumentira razvoj pridelave vina in negovanja trt skozi različne zgodovinske obdobja ter predstavlja tehnike in znanja, ki so se prepletala med kulturami in civilizacijami. Delo je temeljni vir za vse, ki jih zanima naravna zgodovina vina in nj…

Champagne

Knjiga raziskuje zgodovino, kulturo in proizvodnjo šampanjca, od njegovih začetkov v francoski pokrajini Champagne do njegovega globalnega vpliva. Avtor se poglobi v postopek pridelave, vključno z edinstvenimi tehnikami pridelave in fermentacije, ki dajejo šampanjcu njegov značilen okus in penečo naravo. Poleg tega knjiga obravnava tudi kulturni pomen šampanjca, kako je postal simbol pra…