Podarite si penino

V knjigi "Podarite si penino" avtor Jože Rozman raziskuje svet penin in njihovega uživanja. Skozi zanimive zgodbe in praktične nasvete bralce popelje v skrivnosti pridelave ter izbire najboljših penin. Knjiga je idealna za ljubitelje vina in tiste, ki želijo obogatiti svoje znanje o peninah ter jih vključiti v posebne priložnosti. Založba ČZD Kmečki glas je poskrbela, da je to delo do…

Oljka in oljčno olje

Delo predstavlja celovit pregled oljke in oljčnega olja, pomembnih sestavin mediteranske kulture in prehrane. Knjiga obravnava zgodovino gojenja oljk, njihove lastnosti in uporabo skozi stoletja. Podrobno so opisani procesi pridelave in obdelave oljčnega olja ter njegove hranilne in zdravilne lastnosti. Publikacija je namenjena tako strokovnjakom kot ljubiteljem zdravega načina življenja, …

Obstgehölze sachgemäß schneiden

Knjiga ponuja podrobna navodila za pravilno obrezovanje sadnega drevja, poudarja pomen pravilne tehnike za zdravo rast in bogat pridelek. Avtor pojasnjuje različne metode obrezovanja, od osnovnih do naprednih tehnik, ter vključuje praktične nasvete za različne vrste sadnih dreves. Poleg tega knjiga vsebuje ilustracije, ki pomagajo razumeti postopke in tehnike obrezovanja. Namenjena je vrtna…

Vinski tabernakelj / Dionizij Amfora

Ta prispevek Branka Ausenakou vina predstavlja kot bogat vir kulture, zgodovine in tradicije. Vinskega tabernaklju se lahko pripisuje simbolna vrednost, v katero se vpletajo različne lastnosti vinskega sveta - od kmetijstva do spiritualnosti. Kot publikacija Založbe Obzorja iz leta 1989 je nastala v času, ko je bilo slovensko vinsko nasledstvo še posebej dragoceno in vredno ohranjanja. Delo…

Cviček tudi hrana in zdravilo

Potovanje skozi svet cvička, naravnega zaklada z bogato zgodovino in raznolikimi lastnostmi. Peter Kapš v tej knjigi predstavlja cvička ne le kot napravo za čiščenje, temveč tudi kot dragoceno naravno sredstvo za zdravje in prehrano. Knjiga je namenjena vsem, ki se zanima za naravne načine za izboljšanje počutja in krepitev zdravja s pomočjo tradicionalnih znanj in sodobnih ugotovite…

Spoznajmo vino

Knjiga je vodnik po svetu vina, ki bralcem ponuja vpogled v različne vrste vin, njihove značilnosti in postopke pridelave. Avtor razkriva, kako prepoznati kakovost vina, kakšni so pravilni načini okušanja in serviranja ter kako vino pravilno kombinirati s hrano. Poleg tega knjiga vključuje tudi zgodovinski pregled vinogradništva in vinarstva, kar bralcem omogoča boljše razumevanje kult…

Skrivnosti vina

Knjiga ponuja poglobljen vpogled v svet vina, raziskuje zgodovino, proizvodnjo in različne vrste vin. Avtor razkriva skrivnosti degustacije, pravilno shranjevanje in kombiniranje vina s hrano. Poleg tega vsebuje praktične nasvete za ljubitelje vina in tiste, ki želijo poglobiti svoje znanje. Poudarek je na slovenski vinski kulturi, vendar vključuje tudi širši mednarodni kontekst. Knjiga j…

Knjiga govori o mladem dekletu, ki se sooča z izzivi odraščanja v majhnem kraju. Skozi različne dogodke dekle odkriva svojo identiteto in vrednote ter se nauči premagovati ovire in graditi odnose. Pripoved je polna čustev in iskanja smisla, medtem ko ponuja vpogled v življenje v skupnosti, kjer se tradicija preplete s sodobnostjo. Dekle se soočа z nepričakovanimi spremembami, ki ga vo…

Ljubiteljsko kletarstvo

Ta praktični vodnik je namenjen ljubiteljem, ki se želijo lotiti kletarstva in razvijanja svoje vinske tradicije. Knjiga obravnava osnovne tehnike in postopke, potrebne za domače pridelovanje vina, od izbire sort grapavca do fermentacije in skladiščenja. Anton Skaza v svojem delu deluje znanje in izkušnje, ki vam omogočijo, da ustvarite kakovostno vino v domačih pogojih. Delo je odlič…

Vzgoja in obrezovanje sadnega drevja

V knjigi "Vzgoja in obrezovanje sadnega drevja" avtorji Gvido Vesel, France Adamič in Tine Benedičič ponujajo celovit vpogled v tehnike in prakse, ki so ključne za uspešno vzgojo in obrezovanje sadnih dreves. Izdana leta 1987, ta priročnik združuje strokovne nasvete in praktične smernice, ki so koristne tako za začetnike kot tudi za izkušene vrtnarje. S poudarkom na naravnih metodah i…

Vinogradniški nasveti

Vinogradniški nasveti so nepogrešljiv priročnik za vse ljubitelje vinogradništva in tiste, ki želijo obvladati umetnost pridelave vina. Avtor Hilarij Kosta, s svojimi bogatimi izkušnjami, ponuja dragocene informacije o gojenju trte, skrbi za vinograd in postopkih pridelave vina. Knjiga, izdana pri Založbi Kmečki glas leta 1998, je zasnovana tako, da bralcem omogoči razumevanje osnovnih…

Vini delle regioni d'Italia

V tej knjigi je predstavljeno bogato vinarsko izročilo Italije, s poudarkom na posameznih vinskih regijah, njihovih značilnih sortah grozdja ter posebnostih pridelave. Bralec dobi pregled zgodovine, kulture in tradicije, ki so oblikovale italijanska vina, hkrati pa so dodani tudi uporabni napotki za okušanje in izbiro vinskih spremljav pri jedeh. Zaradi pregledne obravnave regij in praktičn…

Stoletja kletarstva na Ptuju

Monografija se posveča bogati zgodovini in tradiciji kletarstva na Ptuju, enega izmed najstarejših mestnih naselij Slovenije. Avtorji predstavljajo razvoj tega pomembnega segmenta lokalne gospodarske dejavnosti skozi stoletja, od njegovih začetkov do sodobnega časa. Delo obravnava tehnike vinifikacije, vlogo kletarstva v ptujski družbi ter pomen lokalnih sort vinograda v regiji. Bogato ilu…

Trta in vino skozi čas

Knjiga razen zgodovino vinogradništva in vinarstva od prvih omemk trte do sodobnih praks. Avtor podrobno spremlja razvoj tehnik gojenja trte in izdelave vina skozi različna zgodovinska obdobja ter analizira, kako so kulturne, ekonomske in klimatske spremembe oblikovale vinsko industrijo. Preko zgodovinskih dejstev, anekdot in zanimivosti bralec spozna bogato dediščino in veljavo vina v člo…

Champagne

Knjiga raziskuje zgodovino, kulturo in proizvodnjo šampanjca, od njegovih začetkov v francoski pokrajini Champagne do njegovega globalnega vpliva. Avtor se poglobi v postopek pridelave, vključno z edinstvenimi tehnikami pridelave in fermentacije, ki dajejo šampanjcu njegov značilen okus in penečo naravo. Poleg tega knjiga obravnava tudi kulturni pomen šampanjca, kako je postal simbol pra…

Pol stoletja hrama zelene učenosti

Knjiga obravnava zgodovino in razvoj Biotehniške fakultete Univerze v Ljubljani skozi petdeset let njenega obstoja. Avtorica Majda Virant raziskuje ključne dogodke, dosežke in izzive, s katerimi se je fakulteta soočala od svoje ustanovitve. Knjiga vključuje intervjuje, fotografije in anekdote, ki ponazarjajo bogato dediščino in vpliv institucije na slovensko znanost ter izobraževanje. P…

Hmelj in slad božanski hlad

Knjige Koledarji in Slovenske večernice: Mohorjeve Celje, Celovec, Prevalje niso na prodaj razen če obstaja več kot eden izvod. Hvala za razumevanje

Domače žganje

Knjiga obravnava tradicionalno umetnost izdelave domačega žganja. Avtor podrobno opisuje postopke destilacije, izbiro surovin in pripomočkov ter ponuja nasvete za izboljšanje kakovosti končnega izdelka. Poleg tehničnih podrobnosti knjiga vključuje tudi zgodovinski pregled in kulturni pomen žganjekuhe v različnih regijah. Namenjena je tako začetnikom kot izkušenim destilaterjem, ki ž…

Sadjarstvo

Sadjarstvo je strokovni priročnik za vse, ki se ukvarjajo z gojenjem sadnih rastlin ali jih to področje zanima. Knjiga na pregleden način predstavlja osnovne in naprednejše vidike sadjarstva, od izbire sadnih vrst in sort do nege, rezi, varstva rastlin ter pridelave kakovostnega sadja. Zaradi praktične usmerjenosti je uporabna tako za ljubiteljske kot tudi za bolj izkušene sadjarje. Izdaj…

Sadje z našega vrta

Priročnik nudii praktične nasvete za uspešno gojenje sadja na domačem vrtu. Knjiga obravnava različne vrste sadja, od jabolk do jagod, in podrobno predstavlja izbiro primernih sort, sajenje, nego in obrezovanje rastlin. Posebej je poudarjen ekološki pristop in trajnostno vrtnarjenje. Poleg korakov za zdravo rast sadnih rastlin so v knjigi navedeni tudi recepti za pripravo domačih sadnih …