Pokorn, Dražigost. - Slovenska miza peihodnosti

0
Košarica

Knjige ({{ najdeno.knjige?.skupaj_zadetkov || 0 }})

Pokaži vse

{{ knjiga.title || 'Neznan naslov' }}

Avtorji: {{ knjiga.author.name.join(', ') }}

Založba: {{ knjiga.publisher }}

Leto izdaje: {{ knjiga.dateCreated }}

Ni najdenih knjig.

Avtorji ({{ najdeno.avtorji?.skupaj_zadetkov || 0 }})

{{ avtor.author_name }}

Ni rezultatov za prikaz.

Na vse zadetke ({{ najdeno.avtorji?.skupaj_zadetkov }})

Knjige

Slovenska miza peihodnosti

Pokorn, Dražigost.;

Knjiga odpira vprašanje prihodnosti slovenske kulinarike in gastronomije ter razmišlja o tem, kako lahko domača kuhinja ostane prepoznavna tudi v času globalnih trendov. Poudarja pomen lokalnih sestavin, trajnostnih pristopov, inovacij in sodobnih tehnologij pri pripravi hrane, hkrati pa izpostavlja vlogo kulinarične dediščine pri oblikovanju narodne identitete. Bralcu ponuja širši pogled na razvoj prehranskih smernic in na to, kako se tradicija lahko povezuje s sodobnostjo. Zanimivo branje za vse, ki jih zanimajo prehrana, recepti in slovenska gastronomska prihodnost.