Srovin Coralli, Ana., Tuero, Fernando Alonso. - Pravica do sladkega

0
Košarica

Knjige ({{ najdeno.knjige?.skupaj_zadetkov || 0 }})

Pokaži vse

{{ knjiga.title || 'Neznan naslov' }}

Avtorji: {{ knjiga.author.name.join(', ') }}

Založba: {{ knjiga.publisher }}

Leto izdaje: {{ knjiga.dateCreated }}

Ni najdenih knjig.

Avtorji ({{ najdeno.avtorji?.skupaj_zadetkov || 0 }})

{{ avtor.author_name }}

Ni rezultatov za prikaz.

Na vse zadetke ({{ najdeno.avtorji?.skupaj_zadetkov }})

Knjige

Pravica do sladkega

Srovin Coralli, Ana.; Tuero, Fernando Alonso.;

Knjiga ponuja poglobljen pogled v svet sladkorja, od njegove zgodovine in kulturnega pomena do vpliva na prehrano, zdravje, gospodarstvo in okolje. Avtorja raziskujeta, kako je sladkor postal skoraj nepogrešljiv del sodobne prehrane, hkrati pa opozarjata na etične in trajnostne dileme, povezane z njegovo pridelavo in potrošnjo. Besedilo združuje družbeni, zdravstveni in zgodovinski vidik ter spodbuja razmislek o prihodnosti sladkega okusa in možnih alternativah. Gre za zanimivo branje za vse, ki jih zanimajo prehrana, vpliv hrane na družbo in širše ozadje vsakdanjih prehranskih navad.